Loire-Atlantique : Quelle résilience alimentaire pour Nantes Métropole ?
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– Quelle résilience alimentaire pour Nantes Métropole ? 18.04.24 À l’heure actuelle, si toute la surface agricole utile de la métropole produisait pour ses habitants, celle-ci ne permettrait de nourrir que 6,8 % de la population métropolitaine, soit aux environs de 44 400 personnes (CRATer, 2024). En effet, selon Carl Gaigné (2011), un Français a besoin en moyenne d’environ 0,18 hectare de culture et 0,12 hectare de prairie permanente pour se nourrir. L’ADEME (2020) estime de son côté que (…)