Salmonelle : comment la réglementation conduit à de la maltraitance animale et à la fin des œufs plein air

Pour combattre la salmonelle dans les élevages de poules pondeuses, les pouvoirs publics ont mis en place des mesures qui contraignent de plus en plus d’éleveurs et éleveuses en plein air à cesser leur activité, au détriment du bien-être animal.
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