Yonne Lautre

Recherche de repreneurs pour ferme et élevage bovin bio en Bergeracois

mercredi 16 mai 2018 par Yonne Lautre

Éleveur de vaches blondes d’Aquitaine à Beaumont du Périgord, il y a 17 ans, je me suis engagé en agriculture biologique et dans la vente directe de viande. La vente de viande bio va croissant, et je ne produis pas autant de veaux que le marché en demande...Malgré l’aide de la Maison des Paysans, c’est en vain que, depuis 5 ans, je cherche un ou des jeunes pour leur apprendre le métier et leur transmettre le troupeau et la ferme. Il serait aisé d’initier en AB d’autres productions, locales ou absentes ici (nourrains, raisins de tables), d’ouvrir une auberge (aucune à moins de 2okm, cadre et bâti idéal) et de loger d’entrée une à deux familles.
Nous souffrons de l’absence de communication entre agriculteurs et potentiels repreneurs. L’enjeu n’est pas seulement social, il en va de la sauvegarde des paysages et de la biodiversité. Les terres vont à l’agrandissement des céréaliers qui défigurent les paysages et détruisent les sols avec les produits chimiques. En Dordogne, les bâtiments des fermes reprises pour l’agrandissement sont transformés en résidences secondaires vides dix mois de l’année. Notre campagne se meurt.
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