Une association vient de voir le jour à Joigny : elle a pour but de relier des consom’acteurs (non, pas des consommateurs, ça change un peu) à des producteurs en agriculture biologique ou en conversion :
l’AMAPP des Maillotins
Tous les vendredis de 17h30 à 19h00, à l’ancien temple protestant, avenue de la forêt d’Othe en face de la Porte du bois (près du boulevard Lesire Lacam)
Les production actuelles :
Panier de légumes de saisons
Viande de bœuf, agneau, porc,
Fruits (clos de Rochy : pommes, poires, cidre, etc.)
Miel
Farines, huile, graines et légumineuses
Œufs
Pains
A venir :
Confitures
Viande de poulet,
Fromages de chèvre
Nos buts :
Maintenir et inciter à l’installation d’exploitations pratiquant une agriculture biologique ou en conversion dans un espace proche du Jovinien, fournissant des produits écologiquement sains et socialement équitables
Favoriser des relations directes entre les producteurs et les consom’acteurs qui deviennent partenaires. Les producteurs s’engagent à livrer régulièrement et à coût constant leur production aux consom’acteurs qui s’engagent à préfinancer une partie de la production sous forme de contrats.
Nos principes :
Les consom’acteurs pré-financent une partie des productions et acceptent les aléas auxquels celles-ci sont soumises (et donc l’éventuel report de certaines distribution). En s’engageant par la signature de contrat, producteur et consom’acteurs dépassent le simple rapport commercial ; ils deviennent partenaires.
L’AMAPP des Maillotins est une association loi 1901 à but non lucratif, son siège social et son adresse est : Mairie de Joigny, 3 quai du 1er Dragon 89300 JOIGNY. L’AMAPP des Maillotins tire son nom des habitants de Joigny surnommés Maillotins en référence à une révolte contre le comte de Joigny en 1420.