Cas d ?école, la guerre des prix entre les grandes surfaces et les fournisseurs a un seul grand perdant : les petits producteurs ou les agriculteurs. Christophe Brusset, ancien cadre du monde agro-industriel, nous dévoile, dans un livre sur les petits secrets de cet univers convoité, comment la grande distribution met les producteurs sur la paille. Les négociations, souvent âpres, entre les différentes enseignes et les intermédiaires, ont des répercussions sur la qualité des aliments et le revenu des producteurs, qui sont obligés de brader leurs prix, avec des pressions énormes sur le personnel, des conditions de travail de plus en plus mauvaises ou des factures impayées. Si grèves et blocages de routes témoignent de la colère visible des agriculteurs, on a moins souvent l ?occasion de découvrir la face immergé des rapports de forces et d ?entrer dans les coulisses des enjeux d’argent et de pouvoir qu ?imposent les industriels. C ?est pourquoi le témoignage de Christophe Brusset, auteur du livre ?Vous êtes fous d ?avaler ça ?, constitue une vision originale qui soulève et répond à de nombreuses questions. Pour connaître les arrières de ce monde secret, c’est par ici.
http://www.terre.tv/fr/6951_mode-demploi--comment-conduire-les