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Manger bio & local dans des restaurants dans l’Yonne

mercredi 27 juin 2012 par Yonne Lautre

http://www.biobourgogne-association.org/produits-bio-locaux-dans-restaurants-en-bourg_8-actu_115.php

Yonne Lautre

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Manger bio & local dans des restaurants dans l’Yonne Brèves
27 juin 2012, par Yonne Lautre

Produits bio locaux dans les restaurants en Bourgogne

9 restaurants du réseau Logis de l’Yonne sont partenaires du Printemps bio 2012 en Bourgogne.

Les restaurateurs font ou ont fait l’effort du bio local sur leurs tables et dans leurs menus, en particulier lors de ce mois de juin : c’est bien un effort, car il n’est pas facile pour eux de trouver les produits à afficher régulièrement sur leur carte.

A vous consommateurs d’avoir la re-connaissance de ces démarches : plus vous serez nombreux à en demander, plus vous soutenez les efforts des restaurateurs et producteurs qui se décarcassent pour vous, et plus ce sera facile pour les restaurateurs : si les consommateurs plus réguliers et nombreux à demander du bio au restaurant, les volumes sont et commandes plus régulièrs amélioreront la logistique et baisseront les coûts..

Alors, allez au restaurant, et de-man-dez du bio : on a tous à y gagner !

Voir les 9 restaurants Logis de l’Yonne avec les produits et menus bio proposés ici : il est encore temps d’y aller pendant les derniers jours du Printemps bio, alors dépêchez-vous, et bon appétit !

Retrouvez aussi d’autres restaurants avec du bio en Bourgogne ici.

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