26 juillet 2023 Agir par l’Agroécologie dans le Monde : Le mouvement Slow Food soutient « l’acte politique fort » de l’agroécologie en Afrique

L’amarante rouge est une source de protéines pour les femmes enceintes ; la plante araignée aurait la faculté d’inhiber la croissance des cellules cancéreuses ; le dolique permettrait de traiter le diabète et l’hypertension.

C’est un exemple des produits frais – fruits, légumes, laitages, viande et autres – vendus par les paysans lors d’un récent « Marché de la Terre » dans la petite ville de Nkokonjeru, située à l’est de la capitale ougandaise, Kampala. Le marché hebdomadaire (qui, au moment de la publication de cet article, est suspendu) permet aux cultivateurs locaux de vendre directement aux acheteurs leur production issue de l’agroécologie – y compris des produits rares, indigènes ou menacés d’extinction.
https://www.equaltimes.org/afrique-le-mouvement-slow-food


26 juillet 2023

Par Rédaction Yonne Lautre

Le mercredi 26 juillet 2023

Mis à jour le 26 juillet 2023