Yonne Lautre

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Agir pour manger bio et local dans les cantines en France

dimanche 3 décembre 2017 par Yonne Lautre

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Agir pour manger bio et local dans les cantines en France

12 mai 201617:37, par Yonne Lautre

« Le bio ce n’est pas que pour les bobos ! » François Hollande a inauguré la grande halle bio de Rungis. L’actualité est riche à venir des événements alimentaires bio en France, à commencer par [...] Tour d’horizon Mais pourquoi Denis Lairon en pince pour les légumes secs ? Le chercheur de l’Inserm a participé à une rencontre à Paris où il a vanté l’urgence d’une introduction massive de légumineuses dans les sols autant que dans les assiettes. Pour lui, la restauration collective peut tout à fait [...] L’interview du mois Comment des parents font bouger leur cantine en région parisienne (...)


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