Yonne Lautre

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Agir pour manger bio et local dans les cantines : 100 jours pour inscrire le bonus cantine bio et locale dans le projet de loi de finances 2019

Agir pour manger bio et local dans les cantines en France
jeudi 13 septembre 2018 par Yonne Lautre

En réponse à :

Pourquoi les cantines scolaires goûtent si peu la bio

22 septembre 201722:27, par Yonne Lautre

Moins de 3% des achats de la restauration collective sont issus de l’agriculture biologique. Un résultat médiocre à attribuer aux problèmes d’approvisionnement, à la complexité du cahier des charges des collectivités et à la forte demande des distributeurs.
http://www.journaldelenvironnement.net/article/pourquoi-les-cantines-scolaires-goutent-si-peu-la-bio,86311


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