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Yonne Lautre
Quotidien des alternatives
Sous l’impulsion de parents d’élèves, la mairie de Strasbourg va remplacer progressivement les barquettes en plastique des cantines scolaires par de la vaisselle réutilisable. Moins de déchets, une nuisance sanitaire en moins. D’autres grandes villes sont appelées à reproduire ce bon geste.
http://reporterre.net/La-fin-des-barquettes-en-plastique-dans-les-cantines-est-decidee-a-Strasbourg