Yonne Lautre

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États Généraux de l’Alimentation

#EGAlim
mercredi 18 octobre 2017 par Yonne Lautre

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États Généraux de l’Alimentation : Téléphone sonne sur France Inter Lundi 14 août 19-20h

10 août 201709:42, par Yonne Lautre

Je passe au Téléphone sonne sur France Inter Lundi 14 août 19-20h sur le thème de l’alimentation à propos des Etats Généraux de l’Alimentation et de la récente affaire des oeufs au fipronil. Cette actualité tombe à pic pour expliquer l’enjeu de la santé environnementale, dont l’alimentation est une composante majeure comme réponse à la crise sanitaire. Les Etats Généraux de l’Alimentation au lieu de rester sur le schéma productiviste des années 60 ( "Produire sans se soucier du coût sanitaire) devraient être l’occasion de penser un nouveau modèle intégrant l’enjeu sanitaire. Pour l’instant, on en est loin... (...)


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