Yonne Lautre

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Jardiner pour se déconnecter, pour se reconnecter

mercredi 10 mai 2017 par Yonne Lautre

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Jardinage Brèves Quelles semences pour notre alimentation ?

4 octobre 201110:04, par Yonne Lautre

L’absence de pesticide ne suffit pas à garantir la qualité de notre alimentation. Au jardin comme au magasin de légumes, « Hybrides F1 » et « Semences Paysannes » cohabitent sous les mêmes appelations ou labels sans que le consommateur soit informé sur celles qui ont été utilisées. Or leurs caractéristiques biologiques et économiques sont très différentes :
Au jardin et à la ferme :
Pour adapter les variétés aux différents terroirs, à l’évolution du climat. ;
Dans l’assiette :
pour les qualités sanitaire, gustative et nutritive qui dépendent autant des deux biodiversités que du mode de culture ;
Dans (...)


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