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Recettes aux orties Soupe à l’ortie

5 mai 2009, 13:26, par Administrateurs du site

Soupe à l’ortie
publiée le : 07-04-2009

Soupe à l’ortie

Ingrédients pour 4 personnes :

* 2 grosses pommes de terre coupés en morceaux
* 2 poireaux coupés en morceaux
* 2 grosses poignées de feuilles de jeunes pousses d’orties

Préparation :

Faire cuire dans de l’eau, mixer et servir.

C ’est d’un vert intense et c’est délicieux.

Isabelle Polio

http://www.bioconsomacteurs.org/page.php?page=blog_recettes&id=49&type

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