Les générations actuelles et futures font face à un véritable défi pour lutter contre le changement climatique et l’épuisement des ressources alors que la population mondiale est toujours plus nombreuse.
La mondialisation des échanges démontre aujourd’hui ses limites puisque 1/3 de la population mondiale souffre de malnutrition.
Des producteurs résistent et s’organisent partout dans le monde. Ils exigent des politiques agricoles et alimentaires de long terme. Celles-ci doivent avoir une portée économique mais aussi environnementale et sociale. Il s’agit désormais de défendre 3 milliards de ruraux (...)