Yonne Lautre

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Viticulture Bio en France

dimanche 25 juillet 2010 par Yonne Lautre

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Zéro pesticide, travail collaboratif, permaculture : le pari réussi d’un collectif de vignerons anonymes

12 décembre 201607:39, par Yonne Lautre

Que cache ce « collectif anonyme » de vignerons ? Une joyeuse bande qui opère, depuis quelques années dans les Pyrénées Atlantiques, une petite révolution dans le monde viticole français. Vignerons et vigneronnes adeptes du bio y expérimentent un mode de production alternatif, depuis la taille de la vigne jusqu’à la mise en bouteille. La philosophie de ce « collectif anonyme », soucieux de ne pas attirer l’attention sur le travail d’une seule et unique personne : utiliser le savoir-faire traditionnel, la permaculture, et leurs propres essais afin de produire des vins de qualité. (...)


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