Yonne Lautre

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Viticulture Bio en France

dimanche 25 juillet 2010 par Yonne Lautre

En réponse à :

Vin « biologique » : franc progrès ou arnaque industrielle ?

16 février 201221:43, par Yonne Lautre

La nouvelle réglementation européenne sur le vin biologique est-elle un progrès ? Ou vise-t-elle surtout à favoriser une viticulture biologique ’’industrielle’’, à gros rendement, pour fabriquer du vin bio au rabais pour la grande distribution ? 16 février 2012
Bruxelles vient d’adopter de nouvelles règles qui actent la naissance officielle du vin biologique en Europe (lequel n’existait pas officiellement avant cela, seuls les raisins pouvant jusqu’alors être certifiés AB). Désormais, la vinification est elle aussi réglementée, et le vin bio européen ’’existe’’. (...)


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