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Yonne Lautre
Quotidien des alternatives
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Elles sont sympathiques, charmantes, courageuses, volontaires et simples. Simples selon le nom du syndicat créé dans les Cévennes en 1982 afin de regrouper les producteurs-cueilleurs en France de plantes médicinales, aromatiques, alimentaires, cosmétiques et tinctoriales. Ainsi sont résumées toutes les utilisations possibles des plantes. L’intérêt du réseau est d’imposer un cahier des charges strict en matière de protection de l’environnement, de préservation des ressources, de qualité des produits et de respect du consommateur. Ainsi Angie, Maude et Charlotte ont adhéré au syndicat en accord avec leur mode de production. Elles sont toutes 3 agricultrices en Haute-Marne, chacune ayant son exploitation, mais dans un souci de travail collectif elles ont décidé de conjuguer leur savoir-faire.
http://www.mescarnetsdecampagne.com/2016/11/des-fees-chez-les-simples.html