Yonne Lautre

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(R)évolution végétarienne

jeudi 14 novembre 2013 par Yonne Lautre

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Berlin devient la capitale de la révolution végétarienne

11 février 201613:34, par Yonne Lautre

Des saucisses ? Oui, mais de légumes. Des escalopes panées ? Au tofu, alors. À Berlin, les traditions culinaires se sont mises au régime sans viande. La ville vient même d’être élue « capitale mondiale des végétariens » par le magazine états-unien Saveur. C’est promis, aucun animal n’a été maltraité au cours de ce reportage.
http://www.reporterre.net/Berlin-devient-la-capitale-de-la-revolution-vegetarienne


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