Le vrai potentiel du circuit court bio dans le sénonais

De l’agneau à Dixmont, du poulet à Dollot, de l’huile à Arces-Dilo, de la farine à Michery, des légumes à Sens, du lait à Villeneuve-sur-Yonne… S’approvisionner directement chez les producteurs bio, pourquoi pas ? L’idée de favoriser le circuit court fait en tout cas son chemin chez certains consommateurs de l’arrondissement sénonais. Mais est-ce vraiment facile, aujourd’hui, de remplir son panier de cette façon ?

https://www.lyonne.fr/sens/economie/commerce-artisanat/2018/06/25/les-producteurs-labellises-sont-peu-nombreux-dans-le-senonais-mais-la-demande-progresse_12900541.html