Yonne Lautre

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Manger bio & local avec la régie agricole de Mouans Sartoux (Alpes Maritimes)

Maison de l’alimentation durable
samedi 17 septembre 2016

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Mouans-Sartoux, ville 100 % bio, publie les résultats de son observatoire

15 août 201711:01, par Yonne Lautre

Mettre en place une restauration de qualité c’est bien, le faire savoir, c’est bien aussi, connaître avec précision le retour des convives, des parents d’élèves, des équipes en cuisine et sur le terrain pour savoir quel éventuel chantier reste à relever, c’est encore mieux. Le 26 juin, la ville de Mouans-Sartoux (10 450 habitants), située entre Cannes et Grasse (Alpes-Maritimes), a rendu publics les résultats de l’observatoire de la restauration durable qu’elle a mis en place fin 2012, résultats disponibles ICI. Associant plusieurs partenaires (Codes 06, Cres Paca, la Draaf, Skema School Business, Un (...)


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