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Un steak par semaine, des fruits et des protéines végétales : la recette du « régime de santé planétaire »

17 janvier 2019, 18:31, par Yonne Lautre

Pour nourrir 10 milliards de personnes en 2050, une commission internationale d’experts prône un changement profond de modes de production et de consommation.
https://www.lemonde.fr/planete/article/2019/01/17/un-steak-par-semaine-des-fruits-et-des-proteines-vegetales-la-recette-du-regime-de-sante-planetaire_5410177_3244.html

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