24 juillet 2017 Albi espère se nourrir exclusivement bio et locale d’ici 2020
Albi s’est lancée un défi de taille : atteindre l’autosuffisance alimentaire d’ici 2020. Cette ville moyenne du Tarn souhaite approvisionner ses commerces dans un rayon maximum de 60 km. Car celle que l’on surnomme la ville rouge se transforme peu à peu en ville verte.
Tout a commencé il y a deux ans, alors que la municipalité décidait de développer l’agriculture urbaine et les circuits courts pour un budget de 300 000 euros sur cinq ans. C’est ainsi que Jacques Morat a obtenu un terrain loué seulement 80 euros l’hectare par la ville. Le maraîcher jouit de deux hectares sur lesquels il fait pousser différentes sortes de légumes. Et contre ce faible coût de location, l’homme s’engage à produire bio et à distribuer ses récoltes à 60 km à la ronde.
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