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« Additifs alimentaires Danger : le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner" par Corinne Gouget

15 juin 2018 « Additifs alimentaires Danger : le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner" par Corinne Gouget

Bonjour,
Que dire des gommes de Guar E412 et de Xanthane E415, sinon qu’elles me rendent malade !
Normalement, je regarde bien les étiquettes de ce que j’achète, mais cette fois ci j’ai oublié.
J’ai pris mon repas, il était 14 h environ, je suis tombé de sommeil juste après le repas, car j’étais ballonné.
Il est maintenant plus de 22 h et mon ventre me fait mal, je des renvois comme si je venais de finir de manger, alors que je n’ai rien mangé depuis mon repas de 14 h !
Du coup j’ai lu l’étiquette de ce que j’ai mangé, et les deux gommes sont présentes
Donc là j’en suis sûr et certaine, c’est bien elles qui sont responsable de mon indigestion ...
Ça devient franchement énervent d’être obligé de vérifier sans arrêt tous ce que l’on mange !
Car ils en mettent partout ....


23 décembre 2011 « Additifs alimentaires Danger : le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner" par Corinne Gouget

"CE QUI SE PASSE DANS LA NOURRITURE EST CRIMINEL"

Je suis aux regrets de vous annoncer que je suis tout à fait d’accord avec Jack ! Au vu des montagnes de chips au E621 en rayons, des tonnes de bouteilles de 2L au "format familial" de sodas à l’aspartame, aux millions de boites d’édulcorants encore en rayons, des tonnes de plats en boîtes au E621, sans oublier les 13 millions de chewing-gums sans sucre mâchés par jour en France par les ignorants, nous sommes bien face à un crime... Ensemble, nous devons faire cesser cette guerre chimique et exiger notre droit fondamental à la SANTÉ !

Corinne GOUGET

http://www.santeendanger.net/


24 janvier 2007 « Additifs alimentaires Danger : le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner" par Corinne Gouget E406, E407, E412, E415... Comment en savoir plus ?

Simple consommateur, le plus souvent de produits bios, je suis un peu alarmé par les informations données par le livre de Corinne Gouget, notamment pour 4 produits que j’ai retrouvé utilisés dans les produits cuisinés bios.

Voir p31 du livre de Corinne Gouget :

E 406 : Agar-Agar, E 407 Carraghénanes, E 412 Gomme de Guar, E 415 Gomme Xanthane : sont-ils dangereux ? Pourquoi s’il y a plus que doute sont-ils tout de même utilisés par les fabriquant de plats bios : flans, croustisoy, crèmes dessert...?

Selon Corinne Gouget, le carraghénane est un épaississant et gélifiant dérivé d’algues rouges. Longtemps considéré comme inofensif, des études de 1969 montrent qu’il pourrait causer des ulcères du gros intestin, qu’il serait cancérigène...

Merci de nous/m’aider à en savoir plus...

Solidairement

PP


25 octobre 2006 « Qu’est-ce qu’un additif alimentaire ?" par Corinne Gouget

J’ai lu le bouquin "danger additifs alimentaires". Le bouquin n’est pas mal, pae contre je trouve c’est un peu trop strict. de classer un produit orange parce qu’ il n’est pas naturel, meme si on connait pas des effets secondaires est un peu exagere. Ou le classer orange parce qu’il pouvait, en surdosage, provoquer une diarrhhe. Pectine, classe vert, provoque chez le plus part de personnes une diarrhhe en surdosage, pourtant c’est naturel....

C’est juste un exemple, mais il y a plusieurs comme ça. Et que l’aspartame est cancerigene, je le crois bien, mais en quel dose ??? Mon ami et moi, on essaye quand même d’évtier les produits classés rouge.
Sinon le bouquin il est sympa et l’idée bonne !


26 septembre 2006 « Qu’est-ce qu’un additif alimentaire ?" Du bon usage des édulcorants ????

Paris
Aux Entretiens de Bichat > Du bon usage des édulcorants

par ANNIE THIÉBART / Le Quotidien du Pharmacien du : 25/09/2006

Publié par : http://www.quotipharm.com
Le : 25/09/06

*************************

Beaucoup de rumeurs et d’idées fausses courent encore sur les effets des
édulcorants intenses (acésulfane-K, saccharine, aspartame, néotame,
sucralose). A l’occasion des Entretiens de Bichat, France Bellisle
(Inra) et Dominique Parent-Massin, professeur de toxicologie
alimentaire, expert auprès de l’Afssa (Agence de sécurité sanitaire des
aliments), ont rétabli la réputation de ces substituts du saccharose. Et
fixé les limites de leur usage.

 ??????????????????????


14 mai 2006 « Qu’est-ce qu’un additif alimentaire ?" POP : un colorant jaune issu des pommes

POP : un colorant jaune issu des pommes

Publié par : http://www.inra.fr/
Fiche de Presse Info. 14/02/2006

POP : un colorant jaune issu des pommes

Les industries alimentaires et cosmétiques ont peu de solutions en terme
de colorant jaune hydrosoluble. Un des plus utilisés est un pigment de
synthèse, la tartrazine (E 102). Suspecté de provoquer asthme et
urticaire, il est actuellement interdit en Norvège et en Autriche. Les
chercheurs de l’INRA, en collaboration avec la société Val de Vire, ont
étudié les propriétés d’un pigment naturel jaune au pouvoir antioxydant,
issu des pommes : le POP (produit d’oxydation de la phloridzine). Ce
co-produit de l’industrie cidrière, participant à la couleur naturelle
du jus de pomme, représente une alternative prometteuse aux colorants de
synthèse. La structure du POP et son mode d’obtention sont brevetés* par
l’INRA et Val de Vire.

La phloridzine est un polyphénol spécifique de la pomme. Lors du
pressage de la pomme en jus, la phloridzine, l’oxygène et l’enzyme
polyphénoloxydase sont mis en présence pour former un produit
d’oxydation naturel : le POP (produit d’oxydation de la phloridzine).

Pour la première fois, les chercheurs de l’INRA, en collaboration avec
la société Val de Vire, ont élucidé sa structure complète et le
mécanisme de sa formation en trois étapes, objets d’un brevet déposé par
l’INRA et Val de Vire. Actuellement en cours de développement, ce
colorant trouvera ses débouchés dans l’alimentaire (sirops, fourrages de
confiseries, etc.) ou la cosmétique.


7 mai 2006 « Qu’est-ce qu’un additif alimentaire ?" Annoncez la couleur ! UFC Que choisir ?

Colorants alimentaires
Annoncez la couleur !

Les colorants n’ont pas bonne réputation. On les soupçonne de provoquer des allergies, des intolérances, voire d’être cancérigènes. Intox ou réalité ?

> Les résultats
Tartrazine : E102
Jaune de quinoléine : E104
Jaune orange S : E110
Rouge cochenille A Ponceau 4R : E124
Noir PN : E151
Total
Colorants mentionnés sur l’emballage
Colorants interdits
Canthaxanthine (E161g) valeur exprimée en mg/kg
Asthaxanthine(E161g) valeur exprimée en mg/kg
Jaune orange S : E110 (limite à 50 mg/kg)
Carmoisine azorubine : E122 (limite à 50 mg/kg)
Rouge cochenille A Ponceau 4R : E124 (limite à 50 mg/kg)
Rouge Allura AC : E129
Bleu patenté V : E131
Bleu Brillant FCF : E133
Total (limite à 300mg/kg)
Colorants trouvés non mentionnés
> L’enquête
Stimuler l’appétence
Tromper nos sens
Substances à problèmes
Tartrazine (E102)
Amarante (E123)
Érythrosine (E127)

Quand la couleur est un leurre

> Les commentaires
Comment nous avons procédé
Oeufs de lump et de capelan : Trop colorés pour être honnêtes
Épices : Pas de souci
Filets de saumon : Juste un soupçon de rouge
Confiseries : Carton rouge pour les Schtroumpfs


19 juin 2019

Additifs alimentaires Danger :
le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner

« Qu’est-ce qu’un additif alimentaire ?"

C’est la question que se posent de nombreux consommateurs qui, comme
vous, voudraient bien savoir ce qui se cache dans la liste des
ingrédients, sous des noms parfois difficiles à lire et à
prononcer ou des codes comme le E 951, par exemple.

Muni de ce guide
facile à utiliser, vous serez enfin capable de savoir ce que sont
la plupart des ingrédients cités sur les emballages (même si
tout n’est pas dit sur les étiquettes) et vous aurez le pouvoir de
décider d’acheter ou non les produits concernés.

Après plus de 12 ans d’expérience dans le domaine de la toxicité des
additifs alimentaires, dont 2 ans passés à comparer de nombreuses
études internationales sur le sujet, Corinne Gouget est heureuse de
vous donner la possibilité de savoir ce que vous mangez. »

Auteur : Corinne Gouget

Editeur : Chariot d’or, Labège (Haute-Garonne) - 2006 - 6 euros

Petit format, cela tient dans la poche ou dans le tiroir de la cuisine. Pratique et très vite familier.


Corinne Gouget est décédée en 2015.

Par Gouget Corinne

Le mercredi 19 juin 2019

Mis à jour le 19 juin 2019