– Les légumes secs au secours du climat 5.05.16
Différentes études parues ces derniers temps cherchent à nous convaincre que, pour lutter contre le dérèglement climatique, il faut manger moins de viande. Le Réseau Action Climat (RAC), plus positif, nous encourage plutôt à plus nous nourrir de légumes secs, au travers d’un rapport intitulé Les légumes secs – Quelles initiatives territoriales ? publié en collaboration avec Solagro.
https://www.ecoco2.com/blog/les-legumes-secs-au-secours-du-climat/
https://reseauactionclimat.org/publications/legumes-secs-initiatives-territoriales/
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