– Foncier agricole : le retour du politique 3.03.26
À l’approche des élections municipales, l’alimentation sort de ses registres habituels pour s’inviter pleinement dans le débat public. Mettre plus de bio dans les cantines, réduire la place de la viande dans les menus, sanctuariser du foncier agricole pour nourrir le territoire : ces sujets, longtemps cantonnés aux cercles d’initiés, deviennent désormais de véritables marqueurs de différenciation politique.
https://www.unplusbio.org/a-la-une/foncier-agricole-le-retour-du-politique/
– La gratuité des cantines : un sujet qui s’invite dans la campagne 21.01.26
À l’approche des élections municipales, l’alimentation sort de ses registres habituels pour s’inviter dans le débat public avec des propositions parfois très ambitieuses : transition alimentaire avec plus de bio dans les cantines, végétalisation de l’assiette pour peser sur le climat, foncier agricole pour nourrir le territoire… Ces sujets, longtemps cantonnés aux cercles d’initiés, deviennent aujourd’hui des marqueurs de différenciations politiques. Pour décrypter les différentes annonces de cette période et en mesurer la portée, Un Plus Bio va proposer un éclairage régulier sur ces questions dans ses lettres électroniques. Objectif : apporter des repères, partager des expériences de terrain et rappeler que la restauration collective peut être un levier puissant au service des territoires, de la santé des enfants et de l’alimentation durable.
https://www.unplusbio.org/a-la-une/la-gratuite-des-cantines-un-sujet-qui-sinvite-dans-la-campagne/
– Un Plus Bio : L’OBSERVATOIRE LIVRE SES CHIFFRES 18.01.25
Nous sommes très heureux de vous annoncer, dès janvier, les résultats du nouvel observatoire. Deux versions vous sont offertes : une synthèse et un rapport complet.
https://www.unplusbio.org/wp-content/uploads/2024/12/Synthese-Observatoire-_6_Web.pdf
https://www.unplusbio.org/wp-content/uploads/2024/12/Rapport-de-lObservatoire-2024.pdf
– Un Plus Bio : Ces collectivités qui inventent une démocratie alimentaire (Livret à découvrir) 5.09.24
En tant qu’association fédératrice d’élus locaux engagés pour une alimentation bio et locale, Un Plus Bio a depuis toujours montré que la cantine pouvait être un véritable incubateur des enjeux démocratiques sur nos territoires. Nombreuses sont les collectivités qui prennent en main des politiques volontaristes pour rendre accessible une alimentation qui protège et renforce notre santé, en opposition à l’alimentation qui s’impose à nous quand on laisse faire l’économie de marché. Elles créent ainsi des formes de « démocratie alimentaire ».
À travers ce nouveau livret, nous revenons sur le cheminement qui nous a permis d’apprivoiser ce concept parfois complexe de démocratie alimentaire. Il vous donnera des pistes de réflexion pour développer vous aussi cette nouvelle forme de politique publique alimentaire, indispensable à nos yeux pour rendre l’alimentation bio et locale accessible à tous.
https://www.unplusbio.org/le-livret-democratie-alimentaire/
– Rapport du Haut Conseil pour le climat : nos collectivités n’ont pas à rougir ! 31.01.24
Un énième rapport qui nous rappelle que l’alimentation représente la deuxième source d’émissions de gaz à effet de serre en France et que la transition va être compliquée car les freins sont multiples ? Rien que nous ne savions déjà nous direz-vous ! Ce qui nous intéresse davantage c’est l’appel à penser des politiques publiques agricoles et alimentaires afin de se donner un horizon pour la transition à long terme.
https://www.unplusbio.org/a-la-une/rapport-du-haut-conseil-pour-le-climat-nos-collectivites-nont-pas-a-rougir/
