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Les français-es aiment le chocolat : en 2021, la France en a consommé environ 350 000 tonnes. Pourtant, loin du regard des consommateurs-ices, le commerce du cacao cache souvent une dure réalité pour les producteurs-ices et pour l’environnement.
https://www.avsf.org/fr/posts/2904/full/manger-du-chocolat-oui-mais-a-quel-prix
Le chocolat a une empreinte écologique importante et des conditions de production très problématiques. Comment ce produit emblème de la mondialisation pourrait-il devenir plus éthique et durable ?
https://www.radiofrance.fr/franceinter/podcasts/la-terre-au-carre/la-terre-au-carre-du-mardi-10-janvier-2023-8979117
