Landes : Ces 15 agriculteurs landais produisent une farine 100% locale en créant un moulin à meule de pierre

Finies les monocultures de maïs ! Ces 15 agriculteurs ont décidé de recréer une filière locale de farine qui avait complètement disparue des Landes. L’objectif : varier les cultures dans les champs pour soulager les sols, leur assurer un revenu décent et créer une farine de qualité pour les boulangers locaux. Une aventure agronomique et humaine exemplaire.
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