– Infographie : le changement climatique fait exploser les prix alimentaires 25.07.25
+300% pour les laitues en Australie, +280% pour le cacao en Côte d’Ivoire et au Ghana, +48% pour le riz au Japon... Pendant deux ans, des chercheurs ont répertorié les hausses des prix alimentaires liées à un événement météorologique extrême. Ils mettent en garde contre les impacts sur la sécurité alimentaire, la santé publique mais aussi la stabilité politique.
https://www.novethic.fr/environnement/climat/infographie-le-changement-climatique-fait-exploser-les-prix-alimentaires
– La menace climatique pèse sur le chocolat, alertent des chercheurs 14.02.25
Le changement climatique a régulièrement poussé l’an dernier le thermomètre au-delà d’un seuil critique dans la ceinture cacaoyère de l’Afrique de l’Ouest, affectant les récoltes d’une région qui fournit le monde en chocolat, souligne un rapport publié mercredi.
En 2024, la température a dépassé 32°C pendant plus de six semaines dans 71% des exploitations étudiées, du fait du réchauffement mondial généré par les humains, soulignent les chercheurs du centre de recherche indépendant Climate Central.
https://www.goodplanet.info/2025/02/13/la-menace-climatique-pese-sur-le-chocolat-alertent-des-chercheurs/?idU=1
– L’envol des prix du riz préfigure les risques alimentaires liés au climat 15.09.23
Le prix du riz qui s’est envolé à son plus haut niveau depuis 15 ans, après les restrictions imposées par l’Inde sur les exportations de cette céréale, préfigure la façon dont le changement climatique va perturber l’approvisionnement alimentaire mondial, selon des experts.
https://www.sciencesetavenir.fr/nature-environnement/l-envol-des-prix-du-riz-prefigure-les-risques-alimentaires-lies-au-climat_173832
