Additifs alimentaires Danger :
le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner

« Qu’est-ce qu’un additif alimentaire ?"

C’est la question que se posent de nombreux consommateurs qui, comme
vous, voudraient bien savoir ce qui se cache dans la liste des
ingrédients, sous des noms parfois difficiles à lire et à
prononcer ou des codes comme le E 951, par exemple.

Muni de ce guide
facile à utiliser, vous serez enfin capable de savoir ce que sont
la plupart des ingrédients cités sur les emballages (même si
tout n’est pas dit sur les étiquettes) et vous aurez le pouvoir de
décider d’acheter ou non les produits concernés.

Après plus de 12 ans d’expérience dans le domaine de la toxicité des
additifs alimentaires, dont 2 ans passés à comparer de nombreuses
études internationales sur le sujet, Corinne Gouget est heureuse de
vous donner la possibilité de savoir ce que vous mangez. »

Auteur : Corinne Gouget

Editeur : Chariot d’or, Labège (Haute-Garonne) - 2006 - 6 euros

Petit format, cela tient dans la poche ou dans le tiroir de la cuisine. Pratique et très vite familier.