13 juillet 2023 Micro-organismes OGM : des usines de production bien discrètes

Les OGM, ce sont certes des végétaux... mais pas seulement. De nombreux micro-organismes (bactéries, levures) sont utilisés comme usines de production de molécules. Et nombre de ces micro-organismes ont été modifiés génétiquement pour fabriquer ces enzymes, vitamines, acide-aminés, etc. qu’ils ne produisent pas naturellement ou pour qu’elles aient des caractéristiques propres aux besoins industriels. Dans une série d’articles, Inf’OGM essaye d’éclairer plus précisément ce marché trop longtemps passé inaperçu.
https://www.infogm.org/7827-micro-organismes-ogm-usines-de-production-bien-discretes


13 juillet 2023

Par Rédaction Yonne Lautre

Publié le jeudi 13 juillet 2023

Mis à jour le jeudi 13 juillet 2023