10 août Le fruit à pain : une délicieuse solution tuberculée pour le climat et la biodiversité
– Originaire d’Asie du Sud-Est, l’arbre à pain produit de gros fruits semblables à des pommes de terre. Ceux-ci ont de nombreuses applications culinaires, ce qui en fait une culture fiable pour les régions qui luttent contre la pauvreté et l’insécurité alimentaire.
– D’après de récentes études, la hausse des températures due aux changements climatiques étendra l’aire de répartition de l’arbre à pain, notamment en Afrique subsaharienne.
– Quelques petites organisations travaillent à répandre la culture de l’arbre à pain en encourageant les fermiers à les planter aux côtés d’autres cultures vivrières sur des parcelles agroforestières. Selon les ONG, ce type de culture renforce la sécurité alimentaire et permet également de rendre ces systèmes alimentaires plus résilients face aux changements climatiques.
