Rubriques > Énergies, Ressources, Transports, Pollutions > Énergies > Solaire > Séchoirs, fours, cuiseurs solaires >

Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

10 mars 2017 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

Bonjour,

super votre tuto, je suis en train d’en construire un.

Une question, vous n’avez pas trouvé opportun de faire une petite cheminée noire en sortie pour chauffer l’air et augmenter l’aspiration d’évacuation ?

Merci de votre réponse

Cyril


12 mars 2016 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

Bonjour, je voudrais savoir, j’ai un four qui ne marche plus ( l’electricité) mais qui a encore la ventilation.
Pensez vous que je peut le transformer en sechoir ? ^^


29 décembre 2014 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

Bonjour, J’ai fabriquée plusieurs séchoirs selon des plans trouvée sur internet (aussi le votre) et je n’ai pas trouvée un seul qui marche.
J’ai donc fait mes propre plans. Le résultat est visible sur mon site ’kitséchoirsolaire.com’. Avec ce séchoir on a un préchauffage de l’air (pas plus que 42°c) pour provoquée le flux d’air, en suite on sèche les fruits avec le flux descendant (l’air ce charge d’humidité est devienne lourde).
Un fois en bas un longe ’cheminée’ avec son propre plaque chauffante aspire cet air humide vers l’extérieur.
Par expérience (6 modèles est plusieurs versions de chaque)j’ai trouvée le meilleurs dimensions et matériaux pour sécher vite est avec respect pour les enzymes / vitamines / valeurs nutritive et la propreté.
Le bois est nue et alimentaire (pas de formaldéhydes) la colle et la peinture noir aussi.
Le Project s’avère beaucoup plus compliquée que prévue, en tout j’ai travailler 3 année pour un résultat satisfaisante.
M’ai avec le model de aujourd’hui je sèche 2.5 kg de fruits en 3 jours (voir 2 par beau temps !).
Cordialement H.Boon.


9 août 2014 Liens cassés

Bonjour,

Un grand merci !

Malheureusement, le lien vers les plans et cassé... auriez-vous encore ce pdf à disposition ?

Un grand merci et bon été !


20 mai 2013 Material problématique

Normalement le traitement anti-humidité de ces plaques se fait au phtalates... En plus, si on les chauffe -bonne chance !
_


24 mars 2012 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

Bonjour,super l’article.
Ou puis je touver une liste de fruits et legumes que l’on peut faire secher ? Comment et combien de temps peux-t-on les conserver ?
Merci


9 mars 2012 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

Bonjour,

j’arrive tard, mais le printemps approche et je cherche des infos sur les séchoirs solaires ; j’arrive sur votre sites (très bien) et vois de nouveau un séchoir dont le corps est en bois en forme de caisse verticale.

Je me pose une question depuis quelques jours : Peut-on utiliser un réfrigérateur (en recyclage) pour faire le corps du séchoir ?

J’attends vos commentaires.

Merci


18 septembre 2011 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes Pourquoi un angle de 30° ?

Question de Guillaume :
Pouvez vous m’expliquer pourquoi avec un angle de 30° cela est techniquement plus
compliqué et pourquoi cela est il plus performant ?

Réponse de Jacky, l’auteur :
En fait si l’on voulait utiliser ce genre d’appareil seulement l’été, il faudrait que ce soit pratiquement à l’horizontale, pour l’hiver presque vertical, tout étant fonction de la hauteur du soleil au moment de l’utilisation. Ceci dit en plein hiver peu de choses à faire sécher dans la nature, donc 30° permet une utilisation du printemps à l’automne. Pour une utilisation réellement toute l’année, il faudrait se référer à la latitude du lieu d’utilisation, celle-ci donnant pratiquement la moyenne de la hauteur du soleil sur l’année, mais donnerait de plus mauvaises performances aux meilleurs moments de l’année, entre autre l’été puisque le soleil y est presque à la verticale


14 septembre 2011 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

Oui pour le principe.
Non pour les matériaux employés. Les panneaux de particules contiennent des colles "urée-formol" donc : émanations de formaldéhydes.


16 avril 2010 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes Comparaison avec un déshydrateur

Comparaison avec un déshydrateur

 un déshydrateur se trouve facilement dans le commerce (en ligne) alors qu’il faut réaliser le séchoir solaire soi-même.
 il est difficile d’évaluer le prix d’un séchoir solaire à cause de tous les différents matériaux utilisés.
 un déshydrateur permet de régler la température de séchage à une température constante alors que la température dans un séchoir solaire dépend de son emplacement et du soleil et donc du temps qu’il fait.
 un déshydrateur peut fonctionner nuit et jour alors que le séchoir solaire séchera que avec du soleil.
 les frais de fonctionnement d’un séchoir solaire sont nuls alors que le déshydrateur consomme de l’électricité.

http://www.fruits-seches.com/deshydrateur/les-alternatives/sechoir-solaire


21 octobre 2009 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

Suite série séchoir, l’été est passé ou comment sécher en ce moment

Encore une petite technique pour se rapprocher de l’autarcie, un séchoir avec quelques planches de palette, et le tour est joué

Encore quelques pommes, celles qui ne pourront se conserver en cave.

Elles sèchent et nous donneront quelques vitamines cet hiver, on peut faire la même chose avec les poires. on peut encore sécher quelques orties aussi.

jacky

(voir la photo dans l’article ci-dessus)


13 août 2009 Se fabriquer un séchoir solaire pour conserver sainement fruits et légumes

Bonjour.
Le principe est excellent, ça donne envie... pour l’année prochaine.
Une remarque toutefois... j’aurais juste préféré que le bois utilisé soit du bois certifié alimentaire, ou du bois pour construire des ruches. Il me semble bien que les panneaux de bois qui nous sont présentés contiennent de la colle et des insecticides de synthèse dont les effluves vont repousser les insectes pendant 20 années. A moins qu’il y ait des panneaux écologiques... ce qui serait super !

Michel D.


11 avril 2020

Extrait d’Ekopedia : Séchoir solaire

La déshydratation est une technique de conservation très intéressante pour les herbes, les fruits et même les légumes. C’est la méthode de conservation, excluant la lacto-fermentation, qui est la plus saine.

Les vitamines, les principes actifs de l’aliment sont conservés, et il est facile après de les reconstituer en les faisant tremper.

http://fr.ekopedia.org/S%C3%A9choir_solaire

LE SÉCHOIR SOLAIRE POUR CONSERVER SAINEMENT FRUITS ET LÉGUMES.

http://ecolib.free.fr/textes/agrialim/sechoir01.html

Plan indicatif :

Plan du séchoir

(lien d’orignine mais bloqué : http://ddata.over-blog.com/xxxyyy/1/54/30/82/Gestes-ecocitoyens/Plan-sechoir.pdf

A chacune, chacun de fabriquer la variante de son choix.

Quelques remarques :

* Préférer des panneaux de bois européen type OSB ou DWD

http://www.ecobati-france.fr/osb_sterling.htm

http://www.ecobati-france.fr/agepan_dwd.htm

* Pour les claies, préférer du tulle

plutôt que du grillage ou de la toile plastique, le tulle est un tissu léger adapté pour les claies.

* Bien obturer les entrées/sorties d’air

Comme pour les claies, utiliser du tulle pour l’obturation des aérations en haut du séchoir et le filtrage de l’entrée d’air (éviter les insectes).

* Ne pas utiliser de double vitrage

Un vitrage simple de 4 ou 5 mm est bien plus efficace.

* Gagner en performance en modulant l’angle de l’absorbeur

On gagne en modulant l’angle de 45°, de 10h à 16 h en plein été, un angle de 30° est plus performant (mais techniquement, c’est plus compliqué).

* Ventiler pour améliorer le séchage

Un petit ventilateur récupéré sur un ordi et fonctionnant en 12 V permet d’activer le séchage par la circulation de l’air, ce qui est largement aussi important que la température (idéale entre 35 et 50°C).

On peut opter aussi pour une ventilation / aération efficace, silencieuse et permanente sans aucun raccordement électrique avec un ventilateur aérateur solaire, comme par exemple le FANSOL25M3

http://www.energiedouce.com/aeration-ventilation/ventilateur-aerateur-solaire-debit-25-m3-heure.html

* Pour isoler l’arrière du capteur

Entre deux panneaux de bois, utiliser de la sciure de bois, ou paille ou...

* Prévoir des pieds ou/et des roulettes

Attention ce séchoir peut être assez lourd, et si vous avez à le déplacer, prévoir de bonnes roulettes.

Jacky pour la réalisation du séchoir et les photographies,

avec Pascal pour les liens internet et la rédaction &
Rapha pour plusieurs remarques

Suite série séchoir, l’été est passé ou comment sécher en ce moment

Encore une petite technique pour se rapprocher de l’autarcie, un séchoir avec quelques planches de palette, et le tour est joué

Encore quelques pommes, celles qui ne pourront se conserver en cave.

Elles sèchent et nous donneront quelques vitamines cet hiver, on peut faire la même chose avec les poires. on peut encore sécher quelques orties aussi.

Voir aussi LE SÉCHOIR SOLAIRE POUR CONSERVER SAINEMENT FRUITS ET LÉGUMES.

Jacky

Documents joints

Plan du séchoir
Plan du séchoir avec annotations

Par Berthomé Jacky

Le samedi 11 avril 2020

Mis à jour le 11 avril 2020