Pollutions de l’Air Intérieur : La cuisson au gaz, une menace silencieuse pour les foyers français

L’ONG CLASP en partenariat avec l’Association Respire ont commandé à l’Organisation néerlandaise pour la recherche scientifique appliquée TNO (organisme de recherche indépendant, à but non-lucratif) une étude paneuropéenne sur l’impact de la cuisine au gaz sur la qualité de l’air intérieur dans les logements.
Cette étude s’ajoute à la littérature scientifique existante concernant les risques pour la santé de la cuisson au gaz, dus à la pollution produite par ce type de cuisson, en France. L’Organisation Mondiale de la Santé (OMS) indique que les enfants vivant dans des foyers équipés de cuisinières à gaz ont 20 % plus de « chances » d’être victimes de maladies respiratoires, en cause le dioxyde d’azote (NO2) émis par la cuisson au gaz. Selon une étude antérieure de TNO, le nombre d’enfants atteints de symptômes d’asthme, s’approche dangereusement des 150 000 cas en France.
https://respire-asso.org/la-cuisson-au-gaz-une-menace-silencieuse-pour-les-foyers-francais/

La cuisson au gaz provoque des dépassements hebdomadaires des seuils limites de concentrations de pollution de l’air recommandés par l’OMS, selon une nouvelle étude.

L’ONG CLASP et l’Alliance européenne pour la santé publique (EPHA), se sont associées à l’institut de recherche “Organisation pour la recherche scientifique appliquée aux Pays-Bas” (TNO) pour mener un travail de recherche sur l’impact sanitaire et environnemental de la cuisson au gaz (plaques de cuisson, fours, cuisinières). TNO a réalisé plusieurs simulations afin d’évaluer les émissions de polluants issues de la cuisson au gaz selon différents scénarios (type de cuisson, conditions de ventilation, etc.).
https://respire-asso.org/la-pollution-issue-de-la-cuisson-au-gaz/