Bactéries mortelles : L’essor des super-bactéries et pourquoi l’agriculture industrielle est responsable

Jeudi 30 mai 2019, par Rédaction de Yonnelautre , popularité : 1%

Sécurité alimentaire & Toxiques alimentaires | 14 |

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Vos commentaires

# Le 3 juin 2011 à 10:01, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactéries mortelles Brèves La souche de la bactérie mortelle identifiée

Le bilan est maintenant de 18 morts et le nombre de cas se multiplie. Les concombres espagnols déclarés hors de cause, Madrid demande réparation. La Russie déclare malgré tout un embargo, Bruxelles s’énerve.

http://www.liberation.fr/monde/0101...

http://www.humanite.fr/01_06_2011-b...
# Le 3 juin 2011 à 20:11, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactéries mortelles Brèves Bactérie tueuse : une propagation « stabilisée » mais une origine encore inconnue

La propagation d’une bactérie qui a déjà fait 19 morts en Europe et provoqué des tensions commerciales dans et hors de l’UE semblait stabilisée vendredi, ont annoncé des médecins allemands, mais son origine et son mode de diffusion restaient mystérieux.

« La situation, c’est que le nombre des nouvelles contaminations semble se stabiliser », a déclaré le professeur Reinhard Brunkhorst, président de la Société allemande de néphrologie et responsable hospitalo-universitaire de la région de Hanovre (nord) où ont été enregistrés plusieurs décès.

http://www.liberation.fr/terre/0101...
# Le 5 juin 2011 à 07:28, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactéries mortelles Brèves Escherichia coli : l’épidémie en voie de s’étendre à l’Europe

Le 25 mai dernier, l’Institut Robert Koch, en charge de la veille sanitaire en Allemagne, mettait en garde contre la consommation de légumes crus, les suspectant d’être à l’origine des décès de cinq personnes. Présentes sur ces aliments, des bactéries Escherichia coli entérohémorragiques (EHEC) sont responsables de graves troubles rénaux. Au 30 mai 2011, on recensait quatorze décès avérés ou suspectés en Allemagne, où plus de 350 patients développent des symptômes sérieux. Selon l’Inra, l’épidémie est en voie de s’étendre à l’Europe.

http://www.univers-nature.com/inf/i...
# Le 5 juin 2011 à 11:08, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactéries mortelles Brèves Bactérie tueuse en Allemagne : la folle hypothèse du gaz de schiste

(.....)

Une théorie folle pour laquelle je n’ai aucune preuve. Le foyer de départ semble être la région de Hambourg. Or l’Allemagne, où Exxon Mobil détient des baux sur 750 000 hectares dans le bassin inférieur de la Saxe (Basse-Saxe), commence à y extraire du gaz de schiste. On sait que ces forages rejettent de grandes quantités d’eau en surface qui, si elle n’est pas traitée convenablement avant de se retrouver dans l’environnement, peut générer des pollutions conduisant à des problèmes sanitaires. Et, contrairement aux Américains, les Allemands n’utilisent pas de biocides.

(.....)

http://www.sudouest.fr/2011/06/03/l...[Newsletter]-20110603-[zone_info]
# Le 5 juin 2011 à 21:18, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactéries mortelles Brèves Escherichia coli : des graines germées de Basse-Saxe fortement suspectées

Des graines germées de Basse-Saxe (nord) pourraient être à l’origine de l’épidémie liée à la bactérie Eceh, a annoncé dimanche le ministre de l’agriculture de cet Etat régional.

La preuve définitive n’en a pas encore été apportée, selon le ministre Gert Lindemann. Mais « les indices sont si forts que nous devons recommander aux consommateurs de renoncer pour l’instant à la consommation de graines germées », a-t-il déclaré.

http://www.liberation.fr/terre/0101...
# Le 11 juin 2011 à 23:25, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactéries mortelles Brèves Escherichia coli : les graines germées officiellement coupables

Un institut allemand confirme que l’épidémie a été déclenchée par des graines germées contaminées, a priori toutes issues d’une ferme biologique allemande.

??

http://www.liberation.fr/societe/01...
# Le 15 juin 2011 à 10:38, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactéries mortelles Brèves Escherichia coli

Sécurité alimentaire Brèves E.COLI 0104-H4 : LE CONCOMBRE " SANITAIRE " DÉMASQUÉ

http://yonne.lautre.net/spip.php?ar...
# Le 17 juin 2011 à 13:16, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : E.coli et graines germées : une crise sanitaire et pas une crise de la production bio

Le 16 juin 2011

A ce jour, la crise sanitaire de l’Escherichia coli enterohémorragique (ECEH) a fait 38 morts en Europe. C’est aux familles des victimes que vont nos premières pensées .

C’est une crise sans précédent qui a provoqué également des dommages économiques importants pour les filières maraichères injustement accusées par les autorités allemandes. Ces mêmes autorités ont confirmé le vendredi 10 juin l’origine supposée de la contamination : une ferme biologique de graines germées dans le Nord de l’Allemagne.

Depuis, des spéculations sont faites sur les liens supposés entre l’EHEC et la production bio. La Fédération Nationale d’Agriculture Biologique des régions de France souhaite rappeler qu’il s’agit d’une crise sanitaire, et non pas d’une crise de la production bio.

http://www.fnab.org/index.php?optio...
# Le 22 juin 2011 à 15:27, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactéries mortelles Brèves : Bactérie E. coli : la ferme bio allemande disculpée"

"D’après nos investigations en cours, la ferme n’a commis aucune erreur", a expliqué Gert Hahne, porte-parole des services de protection des consommateurs de ce Land.

Les enquêteurs allemands ont annoncé samedi leur intention de ne pas porter plainte contre les responsables de la ferme bio du nord du pays mise en cause dans l’épidémie mortelle provoquée par la bactérie Escherichia coli (E.coli). Des graines germées produites dans la ferme Gärtnerhof, dans la localité de Bienenbüttel, en Basse-Saxe, sont, à en croire les autorités allemandes, la cause la plus probable de cette épidémie responsable d’une trentaine de décès en Europe du Nord.

http://www.lexpress.fr/actualite/sc...
# Le 18 juillet 2011 à 16:19, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactérie E.Coli : les abattoirs industriels sont-ils en cause ?

Par Sophie Chapelle (18 juillet 2011)

Après l’affaire des graines germées en Allemagne, des bactéries de la famille E.Coli continuent d’être à l’origine d’hospitalisations dans la région de Bordeaux et dans le Nord de la France. Dans plusieurs cas, c’est la viande hachée qui est en cause selon l’enquête menée par les services de santé. Jean-Louis Meurot, éleveur de brebis dans la Drôme et membre de la Commission sanitaire de la Confédération paysanne, analyse cette crise sanitaire et pointe les risques liés aux dérives de l’élevage et de l’abattage industriels. Entretien.

http://www.bastamag.net/article1663.html
# Le 19 juillet 2011 à 15:05, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : La bactérie E Coli bien connue des élevages intensifs

Je m’étais abstenue d’intervenir dans l’affaire de la bactérie E Coli, attendant de connaître les résultats de l’enquête, mais devant la mauvaise foi des commentaires que je lis sur ce Blog, j’ai décidé de sortir de mon silence (prudent). Comme le rappelle cet article du New York Times, qui est, comme chacun sait, un journal activiste radical (!!), la bactérie E Coli est surtout connue pour proliférer dans les élevages intensifs où on use et abuse d’antibiotiques.

http://www.nytimes.com/2011/06/12/o...

Dans cet article récent, Nicholas Kristof rappelle que chaque année 325 000 personnes sont hospitalisées aux Etats Unis, en raison d’une maladie liée à l’alimentation et que 5000 en meurent. "La nourriture tue une personne toutes les deux heures", note l’éditorialiste qui souligne le rôle joué par les bactéries, comme E Coli, qui habitent les intestins des animaux et que l’usage délirant d’antibiotiques dans les élevages intensifs a rendu résistantes aux antibiotiques.

http://robin.blog.arte.tv/2011/06/2...
# Le 6 juin 2017 à 06:32, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactérie E-Coli : l’affaire des steaks hachés contaminés devant la justice

En juin 2011, le scandale sanitaire des steaks hachés contaminés à la bactérie E-Coli avait touché une quinzaine de personnes dans le Nord. Six ans après, les anciens dirigeants de la société productrice sont face à la justice. Leur procès s’ouvre ce mardi devant le tribunal correctionnel de Douai.
http://www.humanite.fr/bacterie-e-c...
# Le 30 septembre 2017 à 07:57, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactérie « E. coli » : rappel d’escalopes de veau hachées Jean Rozé

L’entreprise de transformation Saviel France demande aux acheteurs de lots d’escalopes de veau hachées fraîches de la marque Jean Rozé, vendues par Intermarché, de les rapporter au lieu d’achat en raison d’une contamination par la bactérie E. coli.
http://www.lemonde.fr/planete/artic...
# Le 7 juillet 2018 à 22:28, par Rédaction de Yonnelautre En réponse à : Bactérie E. Coli : rappel de viande hachée Sovivo vendue dans des Leader Price et Casino

La bactérie Escherichia Coli a été détectée dans de la viande hachée et de steaks hachés vendus dans des magasins Leader Price et supermarchés Casino. Cela concerne notamment le département de Saône-et-Loire, en Bourgogne.
https://france3-regions.francetvinf...

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