– Musculation : la poudre protéinée, un business néfaste à l’écologie 23.09.26
La whey, une poudre issue du petit-lait, voit sa demande exploser, poussée par la tendance des régimes hyperprotéinés. Cet engouement nourri par un marketing intense interroge d’un point de vue environnemental.
https://reporterre.net/La-whey-ce-residu-du-fromage-devenu-un-business-lucratif-chez-les-sportifs
– Enquête santé : 10 produits protéinés mais ultra-transformés 22.09.26
“High protein”, “protein+”, “25 grammes de protéines” : les aliments protéinés ont envahi tous les rayons alimentation des supermarchés. foodwatch s’est penché sur cet argument marketing et a découvert que ces produits étaient trop souvent ultra-transformés. Zoom sur 10 produits protéinés dont la consommation élevée est associée à des risques pour la santé.
https://www.foodwatch.org/fr/actualites/enquete-10-produits-proteines-ultra-transformes
– Protéines Mania : non, il ne faut pas manger plus de protéines 1.04.26
“Pour les sportifs de haut niveau, les besoins journaliers peuvent être largement supérieurs et variables en fonction des facteurs environnementaux. Mais on parle bien d’athlètes de haut niveau, pas de sportifs de loisir !”
Les protéines sont partout : dans les assiettes, sur les réseaux sociaux et en supplément dans les produits transformés. Pour autant, faut-il en consommer davantage ? D’après les données scientifiques, cette mode en dit davantage sur nos croyances que sur un réel risque de ne pas en manger assez. Un décryptage de Romane Gentil.
https://lareleveetlapeste.fr/proteines-mania-non-il-ne-faut-pas-manger-plus-de-proteines/
– Compléments alimentaires aux oméga-3 : un marché juteux qui menace krill et baleines 6.02.26
Les navires industriels s’élancent sur le continent blanc à la recherche d’un crustacé, le krill, dont on fait notamment des compléments alimentaires. Une hérésie environnementale, dénoncent des ONG.
https://reporterre.net/Complements-alimentaires-aux-omega-3-un-marche-juteux-qui-menace-krill-et-baleines
– Apports en vitamine D par le soleil, les aliments et la supplémentation : mythes et réalités 30.07.24
S’exposer au soleil 15 à 20 minutes par jour aux heures les moins chaudes garantit un apport suffisant en vitamine D. On peut aussi consommer des aliments riches en cette vitamine essentielle à l’organisme (poissons gras, produits laitiers enrichis…). Pourtant, une partie de la population souffrirait d’un déficit en vitamine D. Mais attention aux risques liés à une supplémentation inconsidérée.
https://theconversation.com/apports-en-vitamine-d-par-le-soleil-les-aliments-et-la-supplementation-mythes-et-realites-234873
