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Maréchage industriel en France : Les serres géantes, « usines à tomates », envahissent la Bretagne

1er juin 2018 Tomates : le "sans pesticides" gagne du terrain

Au marché hebdomadaire de Plouguernau, dans le Finistère, on trouve des produits de la mer, et d’autres spécialités bretonnes, comme le Kouign-Amann, les artichauts, mais aussi les tomates. De toutes les couleurs et de toutes les formes. Car la Bretagne en est le premier producteur en France. À la pointe du Finistère, dans le village de Guipavas, se trouve l’une des plus importantes entreprises de tomates en France. Cette coopérative a été créée en 1962 et depuis lors, ses maraîchers ont acquis un savoir-faire dans la production sous serre. L’avantage pour Pierre-Yves Jestin : la maîtrise du climat, la température, et l’hydrométrie. Mais surtout, il peut produire sans pesticides chimiques.
https://www.francetvinfo.fr/economie/emploi/metiers/agriculture/tomates-le-sans-pesticides-gagne-du-terrain_2777817.html


10 juillet 2012 Maréchage industriel Brèves Des tomates bretonnes au bon goût d’effet de serre

Par Nolwenn Weiler (10 juillet 2012)

La Bretagne n’élève pas seulement des cochons et des volailles. Elle est aussi la première région française productrice de tomates : 200 000 tonnes y sont ramassées chaque année. Une « prouesse » qui nécessite une grande consommation d’énergie et multiplie les émissions de CO2. Dans les serres surchauffées, où les tomates bretonnes poussent sur des tapis de laine de verre ou de fibre de coco, le travail est souvent pénible, mal payé et parfois dangereux pour la santé. Reportage.

http://www.bastamag.net/article2522.html


13 novembre 2020

Par Rédaction Yonne Lautre

Le vendredi 13 novembre 2020

Mis à jour le 13 novembre 2020