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Labels & Étiquetages alimentaires : Étiquetage nutritionnel, applications de notation des aliments… peut-on leur faire confiance ?

Prévenir la malbouffe et l’obésité. Étiquetage alimentaire

 Étiquetage nutritionnel, applications de notation des aliments… peut-on leur faire confiance ? 25.01.24
Alors que l’inflation rebat les cartes de la consommation, que les labels, marques et mentions valorisantes fleurissent au risque de perdre les consommateur·rices, l’accès à l’information est essentiel pour mieux maîtriser sa consommation et faire des choix éclairés. À l’heure où greenwashing et fairwashing s’étendent et peuvent tromper notre vigilance, à quels affichages environnementaux et à quelles applications pouvons-nous nous fier ?
https://www.bioconsomacteurs.org/bio/dossiers/alimentation-sante-ecoproduit-environnement-societal/etiquetage-nutritionnel

Par Rédaction Yonne Lautre

Le mardi 27 février 2024

Mis à jour le 27 février 2024