Yonne Lautre

Jacques Weber : Prix du lait : conflit franco allemand ou agriculture paysanne contre agro-industries ?

mardi 1er décembre 2015 par Weber Jacques

Prix du lait : conflit franco allemand ou agriculture paysanne contre agro-industries ?

Une fois de plus un conflit économique et social se transforme en un conflit entre nations. La tribune titre « Les éleveurs laitiers allemands protestent contre le plan d’urgence français » (http://www.latribune.fr/economie/france/les-eleveurs-laitiers-allemands-protestent-contre-le-plan-d-urgence-francais-494746.html).

Qui sont donc « Les éleveurs laitiers allemands » ? Le MIV (Milchindustrie-Verband, autrement dit les représentants de l’agro-business laitier allemand).

Pourtant depuis plusieurs années les routes de la campagne allemande sont jalonnées de paisibles vaches :

« Die faire Milch » (le lait équitable).

Cette étiquette fait référence à un vaste mouvement de défense de l’agriculture paysanne qui défend trois grands principes :

  • Les circuits courts au sens géographique (production locale) et au sens du nombre le plus faible possible d’intermédiaires.
  • Une mutation des modes de culture vers le bio.
  • La reconnaissance du travail paysan qui exclut le dumping des prix.

Pour le prix du lait à la production le chiffre revendiqué par le mouvement est de 45 à 50 cents le litre.

Voir, pour un autre exemple les engagements du mouvement « Bioland » :

  • Die sieben Bioland-Prinzipien für die Landwirtschaft der Zukunft (Les sept principes de Bioland pour l’agriculture de l’avenir)
  • Bioland-Prinzip 1 Im Kreislauf wirtschaften (production locale, proximité géographique)
  • Bioland-Prinzip 2 Bodenfruchtbarkeit fördern (préserver la fertilité des sols)
  • Bioland-Prinzip 3 Tiere artgerecht halten (respect des animaux)
  • Bioland-Prinzip 4 Wertvolle Lebensmittel erzeugen (la nourriture est un bien précieux)
  • Bioland-Prinzip 5 Biologische Vielfalt fördern (préserver la biodiversité)
  • Bioland-Prinzip 6 Natürliche Lebensgrundlagen bewahren (Conserver les moyens de subsistance naturels)
  • Bioland-Prinzip 7 Menschen eine lebenswerte Zukunft sichern (assurer aux hommes un avenir digne)
  • Sie haben die Wahl : Agrarindustrie / Bioland.
    (http://www.bioland.de/fileadmin/dateien/HP_Dokumente/Flyer_und_Broschueren/Bioland_Brosch_A4_Download.pdf)

Le message de la fin est clair : vous avez le choix entre agro industrie et « bioland ».
De tels mouvements sont nombreux ! Faites une recherche avec les mots clés « bauern faire preise bio ».
Nous sommes loin des positions de la FNSEA et du MIV.


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