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Plastique dans les cantines : « Un danger inacceptable pour la santé de nos enfants »
Yonne Lautre
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Plastique dans les cantines : « Un danger inacceptable pour la santé de nos enfants »6 septembre 2018, par Yonne Lautre
Il y a un peu plus d’un an, j’ai appris que les repas pris par mes enfants à la cantine étaient cuits, réchauffés et servis dans des contenants alimentaires en plastique. Si, en tant que chercheur, j’ai toujours adopté une certaine distance vis-à-vis des débats de société et des questions d’actualité, cette découverte m’a obligé à sortir de ma réserve.
Tous les jours donc, comme près de 20 000 autres petits Bordelais, mes enfants ont consommé des repas cuits dans des poches en plastique, réchauffés à 120 °C dans des barquettes en plastique, servis dans des assiettes en plastique ; avec l’aval de la mairie certifiant qu’il n’y a aucun risque.
Face à cet état de fait, nous avons constitué un collectif de parents d’élèves appelé « Cantine sans plastique » pour alerter et recueillir des informations.
https://theconversation.com/plastique-dans-les-cantines-un-danger-inacceptable-pour-la-sante-de-nos-enfants-102690 -
Du plastique au menu des cantines scolaires28 octobre 2015, par Yonne Lautre
Alors que des études démontrent la nocivité des perturbateurs endocriniens relargués par de nombreux contenants alimentaires, certaines cantines scolaires continuent à servir des plats réchauffés dans des barquettes en plastique. Une enseignante et parente d’élèves a signé une pétition pour leur suppression dans l’école de ses enfants, à Floirac, dans la métropole bordelaise. Sans succès. Elle témoigne.
http://rue89bordeaux.com/2015/10/du-plastique-au-menu-des-cantines-scolaires/
