Véronique Chable : « C’est la plante qui façonne le sol, et pas l’inverse »
– « C’est la plante qui façonne le sol, et pas l’inverse » 16.10.25
Véronique Chable plaide pour « une science holistique, qui étudie les écosystèmes dans leur globalité plutôt que de les réduire à des équations chimiques ». Les résultats sont là : les aliments issus de l’agroécologie sont plus riches en nutriments, et les sols regagnent en fertilité.
Véronique Chable, ingénieure de recherche et agronome, consacre sa carrière à la génétique végétale et à l’amélioration des plantes. Dans (…)