2023-08-23T07:36:09Z https://yonnelautre.fr/spip.php?article3592#comment145283 2023-08-23T07:36:09Z

<p>Comment rendre les emballages en carton des burgers et des frites résistants à la graisse ? En utilisant des PFAS, ces substances perfluorées dont la toxicité est désormais largement dénoncée. Ils seraient omniprésents dans les emballages de fast-food utilisés en France, selon une nouvelle étude publiée le 4 août 2023 et menée par des chercheurs espagnols et Jacob de Boer, spécialiste néerlandais du sujet. Générations futures, qui révèle ces résultats, avait déjà pointé ce problème avec plusieurs ONG européennes en 2021.<br class="autobr"> <a href="https://reporterre.net/Fast-food-des-polluants-PFAS-dans-les-emballages" class="spip_url spip_out auto" rel="nofollow external"><span class="csfoo htmla"></span>https://reporterre.net/Fast-food-des-polluants-PFAS-dans-les-emballages<span class="csfoo htmlb"></span></a></p>

2023-08-11T06:02:09Z https://yonnelautre.fr/spip.php?article3592#comment145109 2023-08-11T06:02:09Z

<p>Quand les grands chefs reproduisent à l'identique des produits issus de la « junk food », la gastronomie et la santé n'en sortent pas forcément gagnantes.<br class="autobr"> <a href="https://theconversation.com/snack-masters-quand-les-grands-chefs-font-recette-avec-la-malbouffe-208793" class="spip_url spip_out auto" rel="nofollow external"><span class="csfoo htmla"></span>https://theconversation.com/snack-masters-quand-les-grands-chefs-font-recette-avec-la-malbouffe-208793<span class="csfoo htmlb"></span></a></p>