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Yonne Lautre
Quotidien des alternatives
Difficile de savoir aujourd’hui combien de barquettes plastiques jetables sont utilisées et jetées chaque jour dans nos cantines scolaires, hôpitaux et maisons de retraite. Si aucune donnée précise n’est disponible à l’échelle de la France, il suffit de se renseigner sur les modalités d’approvisionnement des cantines de sa région pour découvrir que la barquette jetable est massivement utilisée. Ceci n’est pas du goût de tous les citoyens, qui commencent à s’organiser.
MOBILISATION CITOYENNE
https://www.zerowastefrance.org/fr/articles/302-pour-en-finir-avec-les-barquettes-plastiques-jetables-dans-la-restauration-collective