Yonne Lautre

Poster un message

En réponse à :

Changeons notre assiette, pas le climat : gloire aux haricots locaux !

vendredi 6 janvier 2017 par Yonne Lautre
  • Les légumineuses, en fixant l’azote atmosphérique au niveau de leurs racines, enrichissent d’autant le sol.
  • La fixation de l’azote par les légumineuses a un autre avantage : elle leur permet de produire leurs propres composants protéiques.
  • Les légumes secs fournissent en outre de nombreux nutriments intéressants, et ont des vertus antioxydantes, protègent contre le cancer du côlon et réduisent les risques de maladies cardio-vasculaires.
  • Aujourd’hui la France importe 80% de ses légumes secs pour la consommation humaine.
  • Conservation aisée
  • Semences issues de sa propre récolte

En réponse à :

Changeons notre assiette, pas le climat : gloire aux haricots locaux !

6 janvier 201707:01, par Yonne Lautre

Qu’on se le dise, en matière d’agriculture, et donc d’alimentation, les alternatives existent : l’utilisation de fertilisation chimique n’est pas une fatalité, les aliments ne sont pas obligés de faire des milliers de kilomètres avant d’atterrir dans nos assiettes… en bref un autre modèle agricole est possible et nous, consommateurs, avons les moyens de lui faire prendre son envol !
Saviez vous que lorsque l’on calcule l’impact réel de notre assiette sur le climat, en ajoutant aux émissions de gaz à effet de serre (GES) liées à la production agricole, celles que l’on doit à son transport, ainsi qu’à la (...)


modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.

Lien hypertexte

(Si votre message se réfère à un article publié sur le Web, ou à une page fournissant plus d’informations, vous pouvez indiquer ci-après le titre de la page et son adresse.)

Accueil | Contact | Plan du site | | Statistiques du site | Visiteurs : 4083716

Suivre la vie du site fr    ?

Site réalisé avec SPIP 3.2.0 + AHUNTSIC

Creative Commons License