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Quotidien des alternatives
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L’ortie est une plante qui s’élève à partir d’un rhizome au riche réseau racinaire ; sa tige, carrée, se dresse, pour la grande, de 80 à 150 cm, et pour la petite seulement à 40-50 cm ; la grande Ortie est vivace, la petite annuelle ; les feuilles opposées sont pétiolées, élliptiques et pointues, aux bords en dents de scie, de couleur vert-foncé, et couvertes de poils urticants ; les fleurs sont des panicules vert-clair à l’aisselle des feuilles, de toutes petites fleurs n’ayant que des sépales : la grande ortie est dioïque, c’est-à-dire les grappes mâles (dressées) et les grappes femelles (pendantes) portées sur des pieds différents ; alors que la petite ortie est monoïque (les grappes florales mâles et femelles sont portées par les mêmes pieds) ; le fruit est une petite graine ovoïde.
Toute la plante est recouverte de poils urticants, ou trichomes, qui sont de petites aiguilles de silice qui cassent comme du verre dans la peau en y déversant son suc piquant, « brûlant comme du feu ».
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