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Yonne Lautre
Quotidien des alternatives
La Reine des prés est une plante précieuse par son contenu et ses propriétés pharmacologiques. Avec les nouveaux procédés d’analyse par chromatographie (liquide ou gazeuse) couplée à la spectrométrie de masse, on est parvenu en 2016 à identifier 119 composés, dont 69 nouveaux ! pour la plupart des composés phénoliques (BIJTTEBIER, 2016).
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