Yonne Lautre

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Légumerie et restauration collective vont très bien ensemble

dimanche 1er décembre 2019 par Yonne Lautre

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Légumerie et restauration collective vont très bien ensemble

14 août 201711:57, par Yonne Lautre

Laver, éplucher et conditionner les légumes destinés à la restauration collective est indispensable si l’on souhaite développer l’agriculture de proximité. C’est ce qu’a bien compris le conseil général du Territoire de Belfort. Parallèlement à un travail de sensibilisation et d’accompagnement des professionnels et des consommateurs, le Conseil général a soutenu la création d’une légumerie afin de pérenniser la filière.
http://www.caissedesdepotsdesterritoires.fr/cs/ContentServer++cs_INTERRO++pagename=Territoires/MCExperience/Experience++cs_AMP++amp ;cid=1250267272255


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