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Quotidien des alternatives
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Cette vidéo trouvée sur le site internet du Ministère de l’Ecologie et du Développement Durable, montre comment la filière bio et locale en Champagne Ardenne s’est développée grâce à l’introduction de produits bio dans les cantines de Charleville-Mézières.
http://macantinebio.wordpress.com/2011/11/22/bio-et-local-en-restauration-collective/