Yonne Lautre

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Additifs alimentaires : 87 molécules à éviter

mardi 23 octobre 2018 par Yonne Lautre

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Quels sont les additifs alimentaires à bannir ?

14 mai 201723:49, par Yonne Lautre

Avec Anne-Laure Denans, docteur en pharmacie en duplex d’Aix-en-Provence, pour son livre
Le nouveau guide des additifs. Ceux qui sont sûrs, ceux qui ne le sont pas (Editions Thierry Souccar, 2017), le docteur Véronique Vasseur, ancien médecin chef à la prison de la Santé, auteur de Désintoxiquez-vous (Flammarion, 2017) et Eric Houdeau chercheur à l’Inra, département scientifique alimentation humaine, auteur d’un rapport INRA sur les problèmes posés par les additifs. (...)


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