Yonne Lautre

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Additifs alimentaires : 87 molécules à éviter

mardi 23 octobre 2018 par Yonne Lautre

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ADDITIFS, MATERIAUX : 175 SUBSTANCES CHIMIQUES DANGEREUSES, DONT 119 PERTURBATEURS ENDOCRINIENS, ENTRENT DANS L’ALIMENTATION

6 octobre 201507:52, par Yonne Lautre

Le Bisphénol A est interdit en France depuis le 1er janvier 2015 dans les contenants alimentaires. L’interdiction de cette substance emblématique de la famille des perturbateurs endocriniens représente une importante avancée. Cependant la question de la sécurité des contenants alimentaires et des substances entrant dans l’alimentation reste posée comme le montre l’étude publiée par des chercheurs de la Fondation suisse « Food Packaging forum », en juillet dernier dans la revue « Food Additives and Contaminants : Part A » [1]. (...)


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