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Quotidien des alternatives
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Un couple de boulangers de la Somme est accusé d’avoir trompé ses clients. L’enjeu : l’appellation « bio ». Cette affaire, dont le jugement a été reporté au mois de septembre, pose la question de l’arbitraire des contrôles et de l’adaptation des normes aux petits producteurs.
http://reporterre.net/L-ahurissante-affaire-du-boulanger-bio-poursuivi-par-l-administration